Líder implementador y Auditor Interno de Sistemas de Gestión Inocuidad Alimentaria
¿Qué obtienes?
Con este programa adquieres habilidades para implementar y auditar sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, desde las Buenas Prácticas de Manufactura y el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, incluye aspectos de fraude alimentario y defensa alimentaria, así como el análisis de riesgos y la mitigación.
¿Cómo potencializa tu carrera?
Es ideal para quienes buscan liderar la implementación y auditoría de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria en producción, procesamiento, distribución y comercialización de alimentos, así como en restaurantes, hoteles y otras organizaciones del sector.
Horas de dedicación: 100 horas
Modalidad: Virtual
Certificación internacional
