enero 13, 2025
Transforma el futuro sostenible.
AUDITOR INTERNO EN SISTEMAS DE GESTIÓN PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA BPM, HACCP, ISO 22000:2018
Un Curso de SGS Academy
Sobre el Curso
El programa capacita a los participantes en los esquemas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) e ISO 22000:2018, enfocándose en la identificación y aplicación de requisitos, la mejora continua y la auditoría interna del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA). Se busca integrar especificaciones técnicas del sector y fortalecer habilidades en auditoría según ISO 19011:2018 mediante formación virtual sincrónica, que ofrece flexibilidad geográfica, interacción en tiempo real y reducción de costos. La ruta de aprendizaje abarca el reconocimiento de la higiene alimentaria, la profundización en BPM y requisitos de ISO 22000:2018, la asimilación de etapas y funciones de la auditoría interna, y la transformación a través de la elaboración de informes de auditoría, asegurando que los participantes cuenten con las herramientas necesarias para implementar y auditar eficazmente sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Duración y Modalidad
Hora
Martes a Jueves 6pm - 9pm
Fecha
Próximante ¡Consúltanos!
Modalidad
Online / Virtual Nocturno
Certificaciones
¿Qué Obtendrás con Este Curso?
Requisitos Clave de BPM, HACCP e ISO 22000:2018
Identificar y aplicar cada uno de los requisitos de los esquemas BPM, HACCP e ISO 22000:2018.
Fundamentos de BPM y su Conexión con ISO 22000:2018
Comprender los fundamentos e identificar los requisitos establecidos por las BPM para Alimentos y su relación con ISO 22000: 2018.
Auditoría y Mejora Continua en Inocuidad Alimentaria
Mejorar y auditar permanentemente las estrategias correspondientes, en su rol de auditor interno del sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Integración de Especificaciones Técnicas en el SGIA
Aplicar e integrar al SGIA que tenga establecido la organización, incluidas las especificaciones técnicas de los PPR del sector y sus requisitos adicionales.
Desarrollo de Habilidades en Auditoría según ISO 19011:2018
Fortalecer de las habilidades en las técnicas de auditoría basadas en la ISO 19011: 2018 Directrices para la realización de auditorías a Sistemas de gestión.
¿Estás Interesado? Regístrate
¿Qué Incluye?
Online
Audio: Español
Español, Inglés
Nivel: Avanzado
Acceso Limitado
32 Horas
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